ご当地ドレッシングや万能たれは、サラダにかけるだけでなく、肉や魚の味付けにも使える優秀な調味料。 ベース（玉ねぎ・ごま・和風・醤油） で選べば、サラダ以外の用途にも広げやすくなります。 ここでは人気のご当地ドレッシング・たれを紹介します。
選び方のポイント
- ベース：玉ねぎ系・ごま系・和風だし系・醤油系
- とろみ：さらっと系はサラダ向き、とろみ系は肉・揚げ物のたれにも
- 用途：サラダ専用か、炒め物・漬け込みにも使える万能型か
おすすめのドレッシング・たれ
玉ねぎ・万能系
サラダにも肉にも使える人気タイプ。
ごま・濃厚系
サラダにも揚げ物のたれにも。
和風・さっぱり系
野菜をたっぷり食べたいときに。
まとめ
- サラダ以外にも使うなら玉ねぎ系・ごま系の万能タイプ
- さっぱり食べたいときは和風ノンオイル
- とろみのあるものは肉・揚げ物のたれにも活用できる
よくある質問
- ドレッシングはサラダ以外にも使える？
- 玉ねぎ系やごま系は、肉や魚のソース、炒め物の味付け、漬け込みだれとしても活用できます。一本で何役もこなせます。
- 開封後の保存はどうする？
- 開封後は冷蔵保存し、表示に従って早めに使い切りましょう。分離するタイプはよく振ってから使います。